Bezlepkové cottage lívance

Cottage společně s vejci a mlékem rozmixujeme do hladké konzistence. Přidáme ovesnou mouku a prášek do pečiva. Prošleháme metličkou do hladké konzistence.

Pánev potřeme trochou oleje a rozpálíme. Plamen snížíme na polovinu a na pánev lžící naneseme těsto na jednotlivé lívance. Na pánev se vejdou 3-4 lívance. Opečeme je z obou stran a odkládáme na mřížku. Hotové lívance servírujeme s řeckým jogurtem, ovocem a javorovým sirupem.