Coleslaw
50 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Ingredience
Cena na porci:20,98 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 500 g bílého zelí
- 100 g oloupané mrkve
- 150 g majonézy
- 2 lžíce cukru krupice
- 1 lžíce najemno nastrouhaného křenu
- 2 lžíce octa
- 1 lžíce soli
1
Ze zelí vykrojíme tuhý střed a listy nakrájíme na jemné nudličky. Mrkev nastrouháme nahrubo a dáme stranou.
2
Ve velké míse promícháme zelí, sůl a cukr. Ochucené zelí promačkáme rukou, aby částečně zkřehlo. Přidáme křen a promícháme. Majonézu a ocet promícháme v misce a přidáme k zelí. Promícháme. Nakonec přidáme mrkev a promícháme.
3
Dáme vychladit do lednice a před podáváním promícháme.
Tip od šéfkuchaře
Mrkev přidávejte až na závěr, aby salát nezabarvila dočervena.
Výživové údaje
Energetická hodnota
1025.08 kJ245 kCal