Casa Vinicola Botter

Casa Vinicola Botter Caleo Sicilia IGT Nero d'Avola

Rubínově červená barva s fialkovým okrajem a velmi dobrou viskozitou. Lehce kořeněná vůně s tóny ostružin, borůvek a moruší. V chuti je kulaté, ovocité, s příjemnými taniny. Delší závěr. Archivace 3–5 let.

Charakteristika vína

• Odrůda: Nero diAvola
• Oblast: Sicílie
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme k pečeným a grilovaným masům, zrajícím sýrům. Teplota podávání 16–18 °C.

O vinařství

Společnost Casa Vinicola Botter Carlo vznikla v roce 1928 jako malý vinař v regionu Veneto. Prodávala víno v sudech a demižonech do restaurací a místním maloobchodníkům. V 50. letech začala společnost pod vedením druhé generace rodiny Botter prodávat víno v lahvích a začala rozšiřovat svoji působnost nejen v rámci Itálie, ale i v rámci Evropy.

Vytrvalost a houževnatost jsou hlavním mottem úspěchu vinařství. Zároveň ale i mikroklima, ve kterém se vinařství nachází, se na této skutečnosti značně podílí. Oblast Itálie, kde se Casa Vinicola Botter nachází (několik kilometrů od Benátek část Friuli), je ve skutečnosti požehnanou oblastí. Hlavní část vinic se nachází v oblasti Piave DOC a přechází až do oblasti Friuli DOC. Výroba se však nesoustřeďuje pouze na oblast Veneta. Vinařství neustále rozšiřuje svou působnost i do ostatních oblastí Itálie. Příkladem toho je úspěšná spolupráce s důležitými výrobci vína v Puglii, Abruzzu či Sicílii.

Skladování

Skladujte při teplotě 5–25 °С, po otevření spotřebujte do 24 hodin. 

Výrobce

Casa Vinicola Botter Carlo
Via L.Cadorna 17
30020 ITA - Fossalta di Piave
Itálie
info@botter.it