5,629 customers have this product in their favourites
26% of customers buy regularly
Handl Tyrol Tyrollini are fine Tyrolean salami sticks made from pork, air-dried in the mountain air. They're handcrafted using traditional recipes with fresh herbs, free from artificial colors or flavor enhancers. These premium quality sticks boast a delicate, spicy flavor and are AMA quality seal certified. Perfect for a quick snack or appetizer. This 40g pack stays fresh for 45 days. A premium Austrian product.
Dacello Poličan sliced
Country of origin
Description
Tyrolské salámové tyčinky z vepřového masa, za studena sušené vzduchem.
Salámové tyčinky jsou tyrolská svačinka, která se vyrábí ručně za použití tradiční receptury a metod. Surové maso se jemně pomele a ochutí se čerstvými bylinkami. Nechá se sušit na čistém, horském vzduchu, díky čemuž získá na své jemné chuti. Vyniká jemnou chutí s kořeněnými tóny a lehkou zrnitostí při nářezu.
Tyrolini jsou držitelem pečetě kvality AMA.
Použití
Vzduchem sušené Tyrolské tyčinky se skvěle hodí jako malé pohoštění na stůl. Vychutnat si je můžete s čerstvě křupavou bagetkou nebo jen tak samotné v kombinaci s dobře vychlazeným pivem.
Co jste možná nevěděli...
Základem úspěchu Handl Tyrol je v zachování tradiční řemeslné výroby a původních rodinných receptur, proto ve výrobcích nenaleznete žádná přidaná barviva ani látky zvýrazňující chuť.
Používají výhradně vybrané maso s kontrolovaným původem. Maso s pečetí kvality AMA pochází z Rakouska a maso s certifikátem QS nachází původ v Německu, převážně z oblasti Bavorska.
Surové maso doplňují čerstvé, ručně sbírané bylinky, které dají pochoutkám na správné, charakteristické chuti. Kombinace a poměr bylinek je rodinným tajemstvím, jedná se ale především o mořskou sůl ze Sicílie, jalovec se speciálním zpracováním, česnek z lokálních farem a pepř z Brazílie.
O výrobci
Historie společnosti Handl Tyrol se váže k roku 1902, kdy Karl Handl I. otevřel své první řeznictví v centru Pians, Tyrolsko. Specializuje se na výrobu originálních specialit z CHZO jako je Tiroler Speck, šunky, syrové klobásky a další lahůdkové tapas.
Maso pochází z pečlivě kontrolovaných chovů z Rakouska a Německa. Navíc musí být držitelem certifikátu kvality AMA, což znamená, že je maso pod neustálým dohledem auditorů. K dochucení používá ty nejlepší bylinky, které jsou mimo jiné sbírané výhradně ručně. Všechny receptury jsou rodinného dědictví, a tak přechází vždy z generace na generaci.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě 2–7 °C. Po otevření spotřebujte do 24 hodin.
Výrobce
Handl Tyrol GmbH
Bundesstraße 33
6551 Gemeinde Pians
Rakousko
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Vepřové maso
- Vepřové sádlo
- Dusitanová solící směs
- Kuchyňská sůl
- Konzervant
- Dusitan sodný
- Koření
- Med
- Dextróza
- antioxidant
- Askorban sodný
- extrakty z koření
- Startovací kultura mikroorganismů
- Jedlý alginátový obal
- Stabilizátory
- Alginát sodný
- Acetát zesíťovaného adipátu škrobu
- Zahušťovadlo
- Chlorid vápenatý