Alambra

Alambra Halloumi block

Halloumi je polotvrdý sýr vyráběný z pasterovaného kravského, kozího a ovčího mléka.

Sýr Halloumi je tradiční exotická sýrová specialita, která pochází až z dalekého Kypru. Jeho historie sahá až do dob Byzantské říše. Vyrábí se z mixu kravského, ovčího a kozího mléka, a má plnou, jemnou a přesto charakteristickou chuť.  

• Sušina: 53 %.
• Tuk v sušině: min 43 %.

Použití

Na Kypru byste si mohli halloumi vychutnat na tenké plátky jako dopolední svačinu s kouskem šťavnatého melounu. U nás je využívána spíše jako oblíbená specialita na gril. Doplňte ho čerstvým zeleninovým salátem a pečivem a uvidíte, že i zarytí masožravci se budou olizovat ještě dlouho!

O výrobci

Společnost Petrou Bros je tradiční, přesto moderně vedený, rodinný podnik, který neustále rozšiřuje svou činnost a služby. Podnik se speciálně zaměřuje na výrobu tradičních kyperských mléčných specialit v čele s jejich Halloumi, které je populární napříč kontinenty.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě 2–6 °C.

Výrobce

Petrou Bros Dairy Products Ltd 
7100 Aradippou,
P.O.Box 40260,
6303 Larnaka,
Kypr