5 DAYS AVERAGE FRESHNESS
2,176 customers have this product in their favourites
31% of customers buy regularly
MozzarellArt Scamorza ciliegina affumicata is a handmade smoked mozzarella, aged in salt water for a delightfully soft interior. Each ball weighs approximately 30g. This premium quality cheese, fresh from a Czech farm, is crafted using only basic ingredients – milk, salt, and rennet – with no preservatives or additives. Enjoy it at room temperature. This 200g pack stays fresh for 5 days.
Country of origin
Description
Ručně vyráběná sušená mozzarella Scamorza ciliegina, uzená.
Výroba probíhá stejně jako u mozzarelly, ovšem po výrobě a tvarování se Scamorza ukládá do slané vody. Díky soli se vytvoří vnější ochranný filtr a vnitřek poté zraje a zůstává příjemně měkký. Jednotlivé kuličky mají přibližně 30 g.
V Mozzarellart věří, že by sýry měly být vyrobeny pouze ze základních surovin (mléko, sůl a syřidlo) a díky tomu jsou schopni poskytovat produkty mimořádně vysoké kvality.
Použití
Konzumujte při pokojové teplotě. Ideální velikost ji předurčuje k servírování jako aperitiv, na jednohubky a další pochutiny.
O výrobci
Mozzarellart je prvním výrobcem ručně vyráběné mozzarelly v Praze. Tento obchod a jeho koncept výroby je naprosto unikátní nejen v Praze, ale v celé České republice.
Motto, kterým se řídí zní: “Italská tradice, české mléko”. Jejich jedinečná receptura jim umožňuje vyrábět sýry, které mají výjimečnou kvalitu a čerstvost. Každý den vyrábí sýry různých druhů - mozzarella, burrata, ricotta, scamorza atd.
A ačkoliv má každý jinou chuť, jednu věc mají všechny společnou - jsou vyráběny bez použití konzervačních nebo jiných přidaných látek.
Skladování
Skladujte v chladu při teplotě 2–6 °C.
Výrobce
Mozzarellart
Bělehradská 237/11
Praha 4 - Nusle
Česká republika
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Mléko
- Jedlá sůl
- Syřidlo
- Regulátor kyselosti
- Kyselina citronová
- Sušina min. 40 %
- Tuk v sušině min. 40 %
- Sůl max. 1,5 %
Allergens
- Milk