4 DAYS AVERAGE FRESHNESS
Nowaco skin-off coalfish fillet is a fresh, boneless loin from Denmark, the prime back portion of the fillet. This fish is wild-caught using trawling nets and comes in a vacuum-sealed skin pack. It stays fresh for up to 5 days and is perfect for baking, frying, or grilling. Each pack weighs approximately 250 g. Plus, it's a Best Buy product!
Country of origin
Description
Filet z tresky tmavé - svíčková bez kůže (Pollachius virens). Svíčková je nejvyšší hřbetní část filety, která již neobsahuje žádné kosti.
Použití
Rybu lze péct, smažit, fritovat či grilovat jak vcelku, tak ve formě filetů. Tresčí maso se snadno rozpadá, proto šéfkuchaři doporučují pečlivé dodržování času tepelné úpravy a opatrné zacházení. Filet na pánvi nebo na grilu by se měl obracet pouze jednou, aby na talíři dobře vypadal.
Specifikace
- latinský název: Pollachius virens
- čerstvá/defrost: čerstvá ryba
- původ: Dánsko
- metoda lovu/chovu: lov - vlečné sítě
- obsah balení: 1 filet
- kalibrovaná položka: ne
- váha: cca 250 g
- způsob balení: skin pack (vakuové balení)
- certifikace: ne
O výrobci
Bidfood se objevil na trhu už roku 1990 v dánském zastoupení společnosti Nowaco. Zabývá se především distribucí mražených a chlazených potravin.
Společnost dále vyvíjí a vyrábí potraviny s vlastními značkami. Má pod křídly hned několik vlastních značek jako jsou například Nowaco, Prima, Petron, Gurmet, Banquet, Drůbež Dýšina, Bagetier, Dobroty babičky Kláry, Coronet a také Meliko.
Skladování
Skladujte při teplotě 0–4 °C.
Výrobce
Bidfood Czech Republic s.r.o.
V Růžovém údolí 553
278 01 Kralupy nad Vltavou
Česká republika
Durability
Composition & Allergens
Composition
- Treska tmavá (Pollachius virens)
Allergens
- Fish