Heera

Heera Atta Chapati Flour

Heera Atta mouka na chapatti je speciální směs vysoce kvalitní pšeničné mouky, namleté z pečlivě vybrané pšenice. Díky své jemné struktuře a schopnosti dobře absorbovat vodu vytváří měkké, poddajné těsto, které se snadno hněte i válí. Výsledné chapatti zůstává měkké a chutné i několik hodin po upečení. Mouka má přirozeně nízký obsah soli, nasycených tuků a cukru a je dobrým zdrojem vlákniny – ideální pro každodenní vaření.

Chapatti je tradiční druh indického chleba, který se připravuje z velmi tenkého těsta. Svým vzhledem připomíná mexickou tortillu a je nedílnou součástí kuchyní indického subkontinentu, kde se běžně podává jako příloha k omáčkám, čočce nebo zeleninovým jídlům.

Použití

Z mouky, vody a špetky soli vypracujte tuhé, pružné těsto. Jakmile je těsto hotové, potřete jeho povrch trochou rostlinného oleje a nechte ho alespoň 30 minut odpočinout. Poté odtrhněte kousek těsta o velikosti vlašského ořechu a na pomoučeném válu ho vyválejte pomocí válečku do co nejtenčího kulatého plátu. Vyválené chapatti přeneste na předehřátou suchou pánev. Jakmile se na spodní straně začnou tvořit zlatohnědé skvrny, otočte ho. Po krátkém opečení druhé strany otočte znovu a pomocí kuchyňské utěrky chapatti jemně přitlačujte k pánvi a zároveň otáčejte, aby se krásně nafouklo. Podávejte ihned, ideálně teplé, jako přílohu ke kari nebo jiným indickým pokrmům.

O výrobci

Slogan výrobce P&B (Foods) Ltd a značky Heera je "Král v kvalitě, král v chuti". Jsou jedním z největších a nejrychleji rostoucích dovozců etnických a orientálních potravin a velkoobchodních distributorů ve Velké Británii i celé Evropě. Do portfolia produktů patří nejkvalitnější rýže, koření, čočka, mouka, chutney a nakládané produkty z celého světa. Hrdě se hlásí také ke značkám Balah, Rishta a Parivar.

Skladování 

Skladujte na chladném a suchém místě, ve vzduchotěsné nádobě.

Výrobce

P&B FOODS Ltd.ProLogis Park
Newhall Way
Bradford BD5 8LZ
West Yorkshire
Velká Británie