Chateau La Lagune

Chateau La Lagune 2000

Víno má středně tmavou rubínovou barvu. Ve vůni se objevují tóny černého rybízu, švestek a jemného koření, doplněné o náznak tabáku a vanilky. Chuť je harmonická, s vyzrálými taniny a šťavnatým ovocem, které přechází v dlouhý, jemně kořenitý závěr.

Ročník 2000 má dlouhý potenciál zrání (20+ let) a v současnosti je již výborně připraven k pití, přesto ještě pár let v lahvi ho dále zjemní.

Ročník 2000 je v Bordeaux legendární – považuje se za jeden z nejlepších v moderní éře a mnohá vína dosahují dnes mimořádné zralosti i elegance. Pro Château La Lagune znamenal rok 2000 potvrzení trvale rostoucí kvality, která se začala výrazněji formovat v 90. letech.

Charakteristika vína

• Odrůda: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
• Dodávaný ročník: 2000
• Oblast: Bordeaux
• Podoblast: Haut-Médoc
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 14 % obj.

Snoubení s pokrmem

Víno je dokonalé k pečenému jehněčímu nebo hovězímu.

O vinařství

Château La Lagune se nachází v apelaci Haut-Médoc a bylo zařazeno jako Třetí Cru Classé (3ème Cru Classé) v klasifikaci z roku 1855. Svou historii však započalo již v 16. století, kdy byla v oblasti vysazena první réva.

V 60. letech minulého století se vinařství ocitlo v útlumu, avšak následné investice do vinic i sklepa přinesly obrození. Dnes La Lagune těží z moderních enologických postupů v kombinaci s respektem k tradičnímu stylu Haut-Médoc.

Vinice se rozkládají na typických štěrkových půdách s různým podílem jílu a písku. Odrůdová skladba se zaměřuje na Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Vína Chateau La Lagune se vyznačují jemnou ovocností, střední až plnější strukturou a elegantními taniny.

Skladování

Skladujte v suchu a temnu při teplotě 5–11 °C, v horizontální poloze.

Výrobce

Ch. La Lagune
81 Av. de l'Europe, 
33290 Ludon-Médoc
Francie