Jerusalem artichoke, packaging 
Discover Jerusalem artichokes, also known as sunchokes or Jewish potatoes! These elongated tubers from Denmark, packed in 500g, taste similar to potatoes and have a ginger-like shape. You can bake them, stew them, or even add them raw to salads. They're a fantastic and versatile ingredient for your culinary adventures!
Country of origin
Description
Jedná se o hlízy slunečnice topinambur, které jsou chuťově podobné bramborám.
Protáhlé hlízy se zvrásněným povrchem a tenkou slupkou připomínají tvarem kořen zázvoru. Topinambur můžete znát také pod názvem židovské brambory nebo jeruzalémské artyčoky. Jejich délka je kolem 7–10 cm.
Použití
Topinambur můžete péct, dusit nebo ho přidat v syrovém stavu do salátů.
Velice oblíbená je i topinamburová polévka. Pojďte ji s námi vyzkoušet.
V hrnci rozehřejte polovinu másla a krátce na něm opečte topinambury spolu s cibulí a tymiánem. Přilijte vývar a přiveďte k varu. Přidejte brambory a vše uvařte doměkka. Nakonec vmíchejte smetanu. Sundejte z plotny, vyndejte tymián, přidejte zbylé studené máslo a rozmixujte dohladka. Přeceďte přes cedník a dochuťte solí a pepřem.
Přejeme dobrou chuť!
Skadování
Skladujte v chladu a temnu.
Composition & Allergens
Composition
- Topinambur