Caputo
Caputo Mouka semolinová
1 kgDoručení už do 60 minut
AI Souhrn
Caputo Semolina Flour je jemně mletá semolina z tvrdé pšenice (Rimacinata) z Itálie. Díky vysokému obsahu bílkovin a zlatavé barvě je ideální pro domácí těstoviny, chléb, focacciu, pizzu i tradiční italské pečivo. Dodá těstu křupavost, aroma a krásnou zlatavou kůrku. Balení 1 kg. Bez aditiv a konzervantů.
Je tento výsledek užitečný?
Země původu:
Itálie,Caputo Semola Rimacinata je jemně mletá krupice z tvrdé pšenice se zlatavou barvou a vysokým obsahem bílkovin, ideální pro tradiční italské pečivo a těstoviny. Díky své struktuře dodává těstům výjimečnou chuť, křupavost a sytě zlatavou kůrku. Neobsahuje žádné přísady ani konzervanty.
Použití
Vhodná na domácí těstoviny, focacciu, ciabattu, chléb i pizzu. Lze ji využít i jako posypovou mouku pro lepší manipulaci s těstem.
O výrobci
Antimo Caputo Srl je italská rodinná firma založená v roce 1924 v Neapoli. Společnost se specializuje na výrobu vysoce kvalitní mouky a je jedním z nejuznávanějších producentů v oboru jak v Itálii, tak i v zahraničí. Tato mouka je známá především mezi profesionálními pekaři, cukráři a výrobci pizzy – a to zejména pravé neapolské pizzy, kde se stala téměř standardem. Společnost je aktivní i v oblasti exportu, její produkty jsou dostupné ve více než 50 zemích světa. Caputo je také známé jako „Il Mulino di Napoli“ (Mlýn z Neapole), což odkazuje na její silné regionální kořeny a oddanost tradičnímu řemeslu.
Skladování
Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečního záření.
Výrobce
Antimo Caputo srl
Corso San Giovanni a Teduccio 55
80146 Naples
Itálie
Měkká pšeničná mouka
Nutriční hodnoty na 100g
| Energetická hodnota | 1482 kJ/349 kCal |
| Tuky | 1.5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0.3 g |
| Sacharidy | 72.5 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Bílkoviny | 12.5 g |
| Sůl | 0.018 g |
| Vláknina | 3 g |
Alergeny
| Obiloviny obsahující lepek |