Váhala

Vahala's bacon

Váhalova dozlatova uzená slanina z libového vepřového boku.

• Je nakrájena na tenké plátky s obsahem masa 85 %.
• Slanina neobsahuje lepek.

Použití 

Vhodné k přímé konzumaci, grilování nebo k jiné tepelné úpravě.

Vyzkoušejte si recept od firmy Váhala na halušky se slaninou.

Ingredience:

• 1,5 kg syrových brambor
• cca 0,5 kg polohrubé mouky
• sůl
• 250 g Váhalovy slaniny
• 200 g brynzy
• 1 kelímek zakysané smetany

Brambory oškrábeme, nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme sůl a mouku, abychom vytvořili tužší těsto. Těsto dáme do sítka na halušky a propasírujeme do vařící vody (nebo ukrajujeme nožem malé stejné kousky). Vaříme cca 10 minut, když halušky vyplavou, můžeme je vytahovat. Brynzu smícháme se smetanou a zlehka prohřejeme v kastrole, až vznikne hladká kaše. Slaninu nakrájíme na kostičky, na pánvi je osmažíme. Na talíř dáme porci halušek, přidáme rozehřátou brynzu a nakonec slaninové škvarky a trochu vyškvařeného tuku.

O výrobci

Psal se rok 1933, kdy vyučený mladý řezník Robert Váhala založil v Hustopečích nad Bečvou svou vlastní firmu. Zaměřil se především na výrobu paštik, hotových jídel a konzerv. Nyní se už v moderním závodě s ojedinělým technickým zázemím vyrábí a prodává celá řada chuťově i vzhledově zajímavých a neporovnatelných specialit, formovaných šunek a svěžích aspikových lahůdek. 

Skladování

Skladujte při teplotě 1–5°C. Po otevření spotřebujte do 72 hodin.

Výrobce 

VÁHALA a spol. s. r.o.
Náměstí Míru 97
Hustopeče nad Bečvou