This premium quality, hand-made craft rye bread from Zrno Zrnko is baked using rye sourdough, whole grain rye flour, and oat flakes. Its distinctive flavor, aroma, and impressive shelf life come from a secret ingredient: black beer, combined with sunflower seeds. A truly authentic Czech product in a generous 1.25 kg loaf.
Country of origin
Description
Ručně vyráběný řemeslný chléb z žitného kvasu, celozrnné žitné mouky a ovesných vloček.
Tajnou ingrediencí chlebu je černé pivo. To dodává chlebu spolu se slunečnicovými semínky charakteristickou chuť a vůni a také dlouhou trvanlivost.
Použití
Určeno k přímé konzumaci.
O výrobci
Zrno zrnko je řemeslná pekárna z pražských Nuslí, kterou založili dva nadšenci, jejichž posláním je přispět k pozvednutí pekařského řemesla. Pečou jen ze základních a kvalitních ingrediencí, dávají těstu péči a dostatek času. Vše se dělá ručně, aby těsta mohla dýchat a být plná bublin. Chleby zadělávají poctivě vedeným třístupňovým kvasem a obsahují jen základní suroviny: mouku, vodu, sůl a případně semínka či koření.
Skladování
Skladujte v suchu při pokojové teplotě. Spotřebujte do 24 hodin.
Výrobce
Zrno zrnko s.r.o.
Čestmírova 17a
Praha 4, 140 00
Česká republika
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Žitná celozrnná mouka
- Žitná mouka chlebová
- Sladovit barvící
- Ovesné vločky
- Slunečnicové semínko
- Sůl
- Žitný kvas
- Černé pivo
- Voda
Allergens
- Cereals (gluten)
- Sesame seeds
- May contain traces of:
- Eggs
- Milk
- Tree nuts
- Mustard