Rohlík BEZ KOMPROMISU brings you Šumava, a hand-made soft wheat/rye bread of premium quality. The dough is loose, pliable, and full of large bubbles, with a distinct rye sourdough taste and caraway aroma. It rises in traditional wicker baskets, resembling snowy mountain peaks. Enjoy this half loaf (400g) from a Czech craft bakery.
Country of origin
Description
Takovou šumavu jste jedli naposled…jako děti! Je vyrobená ručně, aby těsto bylo volné, vláčné a s velkými bublinami.
V chuti zaujme výraznou stopou žitného kvasu a vůní kmínu. Kyne v klasických proutěných ošatkách, které se vysypávají moukou a chléb ve výsledku připomíná zasněžené kopečky našich nejkrásnějších hor.
Balení obsahuje polovinu bochníku.
Použití
Určeno k přímé konzumaci.
O výrobci
Zrno zrnko je řemeslná pekárna z pražských Nuslí, kterou založili dva nadšenci, jejichž posláním je přispět k pozvednutí pekařského řemesla. Pečou jen ze základních a kvalitních ingrediencí, dávají těstu péči a dostatek času. Vše se dělá ručně, aby těsta mohla dýchat a být plná bublin. Chleby zadělávají poctivě vedeným třístupňovým kvasem a obsahují jen základní suroviny: mouku, vodu, sůl a případně semínka či koření.
Skladování
Skladujte v suchu při pokojové teplotě. Spotřebujte do 24 hodin.
Výrobce
Zrno zrnko s.r.o.
Čestmírova 17a
Praha 4, 140 00
Česká republika
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
PŠENIČNÁ mouka chlebová, ŽITNÝ kvas (ŽITNÁ mouka, pitná voda), jedlá sůl, kmín, pitná voda.
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 787 kJ/185 kcal – Tuky: 0,8 g, Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g; Sacharidy: 38 g, Z toho cukry: 1,1 g; Vláknina: 0,2 g; Bílkoviny: 6,3 g; Sůl: 1,3 g.
Allergens
- Cereals (gluten)
- May contain traces of:
- Eggs
- Milk
- Tree nuts
- Sesame seeds