Caseamo Farmer Gouda with truffle freshpack

Přírodní farmářská Gouda z nepasterovaného kravského mléka s luxusními lanýži, z rodinné holandské farmy s více než stoletou tradicí. Má výraznou, aromatickou chuť.

Myslíte si, že znáte holandské Goudy, a už vás nic nemůže překvapit? Dejte šanci této farmářské. Vyrábí se totiž z nepasterovaného mléka na rodinné farmě, která ještě stále používá tradiční postupy. Tím nejdůležitějším je to, že označení farmářský sýr mohou nést v Holandsku pouze sýry z mléka krav, které se minimálně 120 dní v roce pasou na volných pastvinách – a je to znát. 

Při porcování sýrů se může stát, že místo klasického plochého výkroje výjimečně obdržíte tzv. sýrové srdce (ve tvaru válečku). Jedná se o středovou, prémiovou část sýru, která je rovnoměrně vyzrálá a chuťově nejvýraznější. Pro zachování požadované hmotnosti balení (cca 120 g) mohou být v balení dva menší válečky.

Porcováno a baleno v České republice.

Použití

Doporučujeme ho se sklenkou červeného vína plného chuti. Lze využít i v teplé kuchyni, zejména na těstoviny.

O výrobci

Holandská společnost Van Breukelen Kaas má lásku k sýrům zakódovanou již ve svém jméně. Přes 60 let se věnují výrobě, zrání a exportování svých holandských sýrových specialit do celého světa, a můžete se spolehnout na to, že jejich výrobky patří k těm nejchutnějším. Ve vlastních zracích místnostech dohlíží na to, aby z jejich sídla v srdci Holandska odjížděly do světa jen ty nejlepší kousky.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě 2–7 °C.

Upozornění

Povrchová vrstva není určena ke konzumaci.

Výrobce

Van Breukelen Kaas
Gildenweg 9
3449 HT Woerden
Nizozemsko