Old Amsterdam premium gouda cubes are a Dutch cheese made from cow's milk, matured for 18–24 months. It boasts a uniquely smooth consistency and a rich, robust flavor with almond notes and fine crystals. This award-winning cheese is perfect as tapas with wine or for use in both cold and hot dishes. Each 150g pack stays fresh for 37 days.
Country of origin
Description
Sýr typu gouda ve formě kostek značky Old Amsterdam v prémiové kvalitě.
Prémiová gouda z kravského mléka má jedinečně hladkou konzistenci a bohatou, robustní chuť, ve které se mísí mandle umocněné jemnými krystalky.
- Doba zrání sýru je 18–24 měsíců.
- Sýr Old Amsterdam získal spoustu ocenění ve světových sýrových soutěžích.
A jak vlastně vznikl?
Po mnoho let hledali sýroví velmistři rodiny Westland ideální postupy výroby, ale především dobu procesu zrání. Po bezesných nocích, mnoha debatách a nekonečných pokusech se jim to během několika let opravdu povedlo. Vykouzli sýr s ideální charakteristickou vlastností - má pikantně - sladkou chuť, kterou ještě obohatili jemnými zrajícími krystalky.
Použití
Sýr má široké využití ve studené ale i teplé kuchyni Můžete si ho ale dopřát i jako tapas k červenému i bílému vínu.
O výrobci
Westland je rodinná společnost, jejíž kořeny sahají až do Nizozemí, kde vznikla před více než 80 lety. Rodinný podnik se zaměřuje na výrobu zrajících sýrů z těch nejkvalitnějších surovin. V jejich sortimentu naleznete značky jako například Old Amsterdam, Maaslander, Westlife a Trenta.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě do 7 °C.
Výrobce
Westland Kaas B.V.
Zuiderzee 5
1271 EP Huizen
Holandsko
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Pasterizované mléko
- Jedlá sůl
- Mlékárenské kultury
- Mikrobiální syřidlo
- Konzervant
- Dusičnan sodný
- Barvivo
- Karoteny
Allergens
- Milk