Rohlik.cz Gouda with herbs cutout

Gouda je tradiční holandský sýr z kravského mléka, který pochází ze stejnojmenného městečka. Tento sýr, obohacený bylinkami, se vyznačuje zelenou vnitřní hmotou a krémovou texturou.

V chuti se promítají specifické vlastnosti kravského mléka, jemný nádech oříšků a chuťově výrazné bylinky ze zahrádky. Minimální doba zrání 4 týdny. Tak neváhejte a vyzkoušejte i vy tuto pravou holandskou Goudu! 

Při porcování sýrů se může stát, že místo klasického plochého výkroje výjimečně obdržíte tzv. sýrové srdce (ve tvaru válečku). Jedná se o středovou, prémiovou část sýru, která je rovnoměrně vyzrálá a chuťově nejvýraznější. Pro zachování požadované hmotnosti balení (cca 120 g) mohou být v balení dva menší válečky.

Pokud v nákupní tašce objevíte sýr ve tvaru válečku, máte rozhodně důvod k oslavě – vyšlo na vás totiž tzv. srdce sýra, tedy prostředek sýrového bochníku, ze kterého výrobci při ochutnávkách vykrajují právě ty nejchutnější a nejvyzrálejší porce.

Zpracováno a baleno v České republice.

Použití

Goudu si vychutnejte samotnou například s vínem, mimo to se také skvěle hodí jako pohoštění na obložené sýrové talíře.

K jakému vínu si ho můžete dopřát?

Goudu s bylinkami si vychutnejte s lehčím bílým ovocným vínem.

O výrobci

Holandská společnost Veldhuyzen Kaas byla založena v roce 1884 jako malý rodinný podnik zaměřený na výrobu sýrů. Společnost postupem času stále rostla a podařilo se jí překonat i zlé časy druhé světové války. Dnes Veldhuyzen Kaas patří ke světové špičce ve výrobě sýrů a pravidelně vyhrává medaile v soutěžích po celém světě. O úspěch společnosti se bezpochyby zasloužil i fakt, že firma je dodnes držena v rodinných rukou.

Skladování

Skladujte při teplotě 2–7 °C.

Upozornění

Povrchová vrstva není určena ke konzumaci.

Výrobce

Veldhuyzen Kaas
Beneluxweg 22
2411 NG Bodegraven
Nizozemsko

Kam s obalem?