Solaia Toscana IGT 2015

Solaia je „supertoskánské“ cuvée z produkce slavné rodiny Antinori, jejíž vinařská historie sahá až do 14. století. Kombinace odrůd Cabernet Sauvignon, Sangiovese a Cabernet Franc dává vínu velkou hloubku a jemnou eleganci.

Víno je hluboké rubínové barvy. V aroma odhalíte vůně černého rybízu, třešní, čokolády a jemné kořeněnosti. S postupně vystupujícími náznaky tabáku a vanilky. Chuť je hlazená a bohatá, s výraznými tříslovinami, které se časem krásně zakulatí. V závěru dlouhotrvající a elegantní víno. Vysoce hodnocený ročník 2015, ideálně vyvážená ovocnost a tříslovina.

Solaia může zrát 15 a více let. U velkých ročníků se jeho komplexita ještě prohloubí.

Ocenění

Robert Parker 95
James Suckling 97

Charakteristika vína

• Odrůda: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
• Dodávaný ročník: 2015
• Oblast: Toscana
• Jakostní zatřídění: IGT
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Solaia vynikne u pokrmů z vyzrálého masa, jako je hovězí či telecí, ale i u pečené drůbeže či těstovin s výraznějšími omáčkami.

O vinařství

Rodina Antinori je synonymem pro italské vinařské umění a tradici, která sahá až do 14. století. V průběhu staletí se Marchesi Antinori stali jedním z nejrespektovanějších jmen na světové vinařské scéně, a to nejen díky nepřerušené rodinné linii, ale i díky neustálým inovacím. Jejich portfolio zahrnuje širokou škálu vín, mezi nimi i slavná „supertoskánská“ cuvée, jako je Solaia či Tignanello. Spojuje je charakteristický rukopis: důraz na kvalitu hroznů, vyváženost chuti a respekt k tradicím spojený s moderním vinařským přístupem.

Skladování

Skladujte v suchém prostředí, při teplotě 16–19 ⁰C.

Výrobce

Marchesi Antinori S.P.A.
Via Cassia per Siena 133
50026 San Casciano in Val di Pesa
Itálie