Antinori Tignanello IGT 2021

Tignanello je dalším ikonickým vínem od Marchesi Antinori. Proslavilo se jako jedno z prvních vín v Toskánsku, které se nebálo kombinovat tradiční Sangiovese s Cabernetem Sauvignon a Cabernetem Franc.

Barva je středně až sytě rubínová, s fialovým nádechem. V aroma ucítíte červené a černé ovoce, jako jsou třešně či ostružiny, doplněné o sušené bylinky a jemné tóny vanilky z dubového sudu. Na patře skvělé propojení ovocné šťavnatosti, strukturovaných tříslovin a vyvážené kyseliny. Závěr je středně dlouhý až dlouhý, s náznaky koření. Ročník 2021 charakteristický vysokou aromatickou intenzitou a kvalitní tříslovinovou strukturou. Archivace přinese další rozvoj komplexity.

Obecně 10–20 let v závislosti na ročníku. Archivace posiluje harmonii a komplexitu.

Ocenění

Robert Parker 98

Charakteristika vína

• Odrůda: Sangiovese 85 %, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Dodávaný ročník: 2021
• Oblast: Toscana
• Jakostní zatřídění: IGT
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme ke středně propečeným steakům, těstovinám s rajčatovou omáčkou nebo k tradiční toskánské kuchyni (např. bistecca alla fiorentina).

O vinařství

Tenuta Tignanello je jedním z klenotů rodiny Antinori a nachází se uprostřed toskánských kopců v oblasti Chianti Classico. Zde se zrodilo průkopnické víno Tignanello – jedno z prvních „supertoskánských“ vín, které kombinovalo tradiční Sangiovese s mezinárodními odrůdami Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Tignanello se rychle zařadilo mezi nejprestižnější italská vína a dodnes zůstává symbolem inovace a odvahy rodiny Antinori vystoupit ze zajetých konvencí. Vinařství se pyšní vinicemi na unikátním terroiru, kde se kloubí historie, inovace a vášeň pro dokonalé víno.

Skladování

Skladujte v suchém prostředí, při teplotě 16–19 ⁰C.

Výrobce

Tenuta Tignanello
Via Santa Maria a Macerata
50026 San Casciano Val di Pesa
Itálie