Amarone della Valpolicella Classico "Costasera Riserva"

Víno má hlubokou rubínově červenou barvu. Vůně je elegantní a intenzivní, s tóny zralého bobulového ovoce, ovoce naloženého v alkoholu a jemnými náznaky kakaa a skořice. Na patře je plné a bohaté, s chutí sušeného ovoce, koření a čokolády, doprovázené jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem.

Amarone della Valpolicella Classico "Costasera Riserva" je vyrobeno z odrůd Corvina, Rondinella, Molinara a malého podílu odrůdy Oseleta. Hrozny jsou po sklizni sušeny 120 dní na bambusových rohožích, což zvyšuje jejich cukernatost a koncentraci chutí. Po fermentaci víno zraje minimálně tři roky v sudech z ušlechtilého dřeva. Amarone della Valpolicella Classico "Costasera Riserva" je považováno za prestižní víno, které odráží bohatou tradici a odborné znalosti vinařství Masi Agricola.

Charakteristika vína

• Odrůda: Cuvée z Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara
• Dodávaný ročník: 2018
• Oblast: Veneto
• Jakostní zatřídění: DOC
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 15,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Víno se výborně hodí k pečeným červeným masům, zvěřině, grilovaným pokrmům a vyzrálým sýrům.

Doporučuje se podávat při teplotě 18–20 °C.

O vinařství

Masi Agricola je prestižní italské vinařství s bohatou historií sahající až do roku 1772. Nachází se v oblasti Valpolicella Classica a je proslulé výrobou špičkových vín, zejména Amarone della Valpolicella. Rodina Boscaini, která vinařství vlastní již po sedm generací, klade důraz na tradiční postupy, jako je metoda appassimento, při níž se hrozny suší na rohožích z bambusu, aby se zvýšila jejich koncentrace a komplexnost.

Skladování

Skladujte v chladu a suchu, nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Výrobce

 Masi Agricola 
 Via Monteleone-26
Sant' Ambrogio di Valpolicella
37015 Verona
Itálie