Biofarma DoRa

Biofarma DoRa BIO Goat kefir

Kozí BIO kefír z mléka z ekologického chovu koz. Surovinou pro výrobu kefíru je pasterované kozí mléko nejvyšší kvality, které je zakysáno kefírovou kulturou. Kefír má jemnou i kyselou chuť. Oproti většímu kefíru má jemnější texturu a chuť.

Složení bílkoviny je odlišné od bílkoviny kravské, a proto je kefír z kozího mléka vhodný pro spotřebitele, kteří trpí alergií na kravskou bílkovinu. 

Použití

Hodí se do smoothies a nejlepší je jen tak samotný.

O výrobci

Pastrňákovi jsou původem z Prahy, po pádu socialismu se ale život elektroinženýra, ekonomky a jejich syna Matěje zásadně změnil. Jako dědicové posledního majitele získali v restituci rozlehlé hospodářství v Ratibořicích u Jaroměřic nad Rokytnou na Moravě.

Psal se rok 1992 a padlo rozhodnutí opustit Prahu. Pastrňákovi bez jakýchkoliv předchozích zkušeností odstartovali na tehdejší dobu neobvyklou produkci výrobků z kozího mléka. Začínali s dvěma kusy, dnes farma zaměstná 15 lidí, kteří pečují o 850 koz, z nichž 550 denně nadojí 1400 litrů mléka. Farma navíc funguje v rámci norem ekologického zemědělství v celém procesu výroby.

Skladování

Skladujte při teplotě 2–6 °C a spotřebujte do data uvedeného na obalu.

Výrobce

BIOFARMA DoRa s.r.o.
Ratibořice 1
67 551, Jaroměřice nad Rokytnou
Česká republika