Try Biofarma DoRa Organic Goat's Cream Cheese, a certified BIO product from ecological farming, fresh from a Czech farm. This spreadable cheese, made from high-quality pasteurized goat's milk, offers a delicate, delicious taste and is a great source of easily absorbable calcium. Its unique protein composition makes it perfect for those with cow's milk protein allergies. Enjoy this premium quality 150g pack.
Country of origin
Description
Kozí žervé z farmy DoRa je certifikovaný BIO výrobek pocházející z ekologického zemědělství.
Surovinou je pasterované kozí mléko nejvyšší kvality vyprodukované na ekologické farmě. Pomazánkový sýr z kozího mléka má jemnou lahodnou chuť a je zdrojem snadno vstřebatelného vápníku.
Složení bílkoviny je odlišné od bílkoviny kravské, a proto jsou sýry z kozího mléka vhodné pro spotřebitele, kteří trpí alergií na kravskou bílkovinu.
Použití
Určeno k přímé konzumaci. Lze si ho vychutnat samotné nebo použít jako surovinu pro domácí výrobu pomazánek nebo sladkých dezertů z kozího mléka.
O výrobci
Pastrňákovi jsou původem z Prahy, po pádu socialismu se ale život elektroinženýra, ekonomky a jejich syna Matěje zásadně změnil. Jako dědicové posledního majitele získali v restituci rozlehlé hospodářství v Ratibořicích u Jaroměřic nad Rokytnou na Moravě.
Psal se rok 1992 a padlo rozhodnutí opustit Prahu. Pastrňákovi bez jakýchkoliv předchozích zkušeností odstartovali na tehdejší dobu neobvyklou produkci výrobků z kozího mléka. Začínali s dvěma kusy, dnes farma zaměstná 15 lidí, kteří pečují o 850 koz, z nichž 550 denně nadojí 1400 litrů mléka. Farma navíc funguje v rámci norem ekologického zemědělství v celém procesu výroby.
Skladování
Skladujte při teplotě 2–6 °C a spotřebujte do data uvedeného na obalu.
Výrobce
BIOFARMA DoRa s.r.o.
Ratibořice 1
67 551, Jaroměřice nad Rokytnou
Česká republika
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
pasterované kozí BIO mléko, mlékárenská kultura, mikrobiální syřidlo
Allergens
- Milk