Redondo Iglesias
Redondo Iglesias Lomo Bellota (100%) Vepřová panenka krájená
80 gKaždý den odebíráme ty nejčerstvější potraviny z místních zdrojů, kterým můžete důvěřovat.
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Lomo de Bellota Ibérico (100) neboli vepřová panenka z černých iberijských prasat, krájená. Šunka s označením Bellota je tou nejdražší a nejexkluzivnější šunkou z Iberijského prasete.
Iberijská černá prasata (také označovaná jako pata negra) jsou druh žijící původně ve Španělsku, který se od bílých prasat liší nekompaktní svalovou struktorou, která umožňuje pronikání tukových tkání hluboko do svaloviny a tím zvýrazňují její chuť.
Prase s označením Bellota je volně žijící prase krmící se v dubových hájích pouze žaludy. Před zpracováním prochází v dubovém háji obdobím "montanera". Prase podstupující mantaneru musí do háje vstupovat ve váze mezi 92-115kg, přičemž po montanere musí pouze na žaludech a bylinách přibrat alespoň 46kg.
Použití
Určeno k přímé spotřebě. Podávejte při pokojové teplotě.
O výrobci
Redondo Iglesias je španělská rodinná společnost, jejíž historie se začala psát roku 1920. Rodinný podnik se zaměřuje na chov vepřů plemene Ibérico, kteří žijí v pohodlí v krásných dubových hájích. Z vepřového masa pak vyrábí ty nejlepší sušené šunky a salámy, které jsou ve Španělsku k dostání. Při výrobě kladou důraz na tradiční recepturu za pomoci moderních technologií, které jsou zároveň šetrné k přírodě.
Skladování
Skladujte v chladu při teplotě 0-7 ºC.
Výrobce
Redondo Iglesias S.A.U.
Avgda. Reial Monestir Santa María de Poblet, nº 68
46930 Quart de poblet (Valencia)
Španělsko
Trvanlivost
Garantovaná minimální trvanlivost tohoto produktu od doručení nákupu: 30 dní.Pokud by minimální trvanlivost tohoto zboží byla ve vašem nákupu menší, kontaktujte nás a my vám vrátíme zaplacenou cenu zboží v kreditech. Nevztahuje se na zboží ze sekce Zachraň jídlo.Složení
Iberijská vepřová panenka |
Sůl |
Paprika |
Koření |
Cukr |
Konzervanty |
E250 - Dusitan sodný |
E252 - Dusičnan draselný |
Antioxidant |
E301 - Askorban sodný |
dextróza |
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 1536 kJ/369 kCal |
Tuky | 27 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 9.9 g |
Sacharidy | 0.8 g |
z toho cukry | 0.75 g |
Bílkoviny | 31 g |
Sůl | 3.4 g |
Vláknina | g |