Artic Bakehouse žitný chléb Old Bastard je poctivá půlka kváskového chleba inspirovaného skandinávskou tradicí. Tento český chléb (430 g) se vyrábí tři dny z celozrnné žitné mouky mleté mezi kameny, což mu dodává silnou chuť a vláčnou texturu. Má vyšší podíl bílkovin a nízký obsah lepku. Spotřebujte do 24 hodin pro nejlepší čerstvost.
Země původu
Popis
Půlka poctivého chléba vyrobeného z kváskového těsta, celozrnné a žitné mouky té nejvyšší kvality.
Žitný kváskový chléb inspirovaný starou skandinávskou tradicí. Jeho výroba trvá 3 dny a díky pomalému přirozenému procesu kvašení přináší silnou chuť a vláčnou texturu. Žitná mouka je mleta mezi kameny.
Chléb obsahuje vyšší podíl bílkovin, fosforu a železa. Zároveň se vyznačuje nízkým obsahem lepku a nasycených tuků. Díky těmto vlastnostem si chléb zaručeně najde místo na vašem stole.
Použití
Určeno k přímé spotřebě. Hodí se na svačinu nebo snídani. Stačí pouze obložit plátkem sýru či šunky. Chléb je také výborný s marmeládou nebo medem.
O výrobci
Historie artic BAKEHOUSE vznikla na Islandu pod vedením pekaře Davida Arnorssona, odkud se pekařství dostalo do České republiky. Pekař David v průběhu svého života získal několik ocenění a vedl několik pekáren.
Artic Bakehouse se specializuje na kváskový chléb a nabízí různé pečivo. Hlavní důraz kladou na kvalitu a čerstvost výrobků.
Skladování
Skladujte v suchu a chraňte před přímým slunečním zářením. Spotřebujte do 24 hodin.
Výrobce
artic BAKEHOUSE
Újezd 11
150 00, Praha 5
Česká republika
Nutriční hodnoty na 100 g
Složení & Alergeny
Složení
- Žitná mouka97 %
- Pšeničná celozrnná mouka2 %
- Sladová mouka1 %
- Kvásek
- Voda
- Sůl
- Slunečnicové a lněné semínko
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek
- Skořápkové plody