Maso Klouda
Maso Klouda Asian beef slices from knuckle
ca. 320 gca.
Delivery within 60 minutes
AI Summary
Maso Klouda offers premium thin slices of beef knuckle, perfect for Asian cuisine. This meat comes exclusively from verified Czech farms, ensuring known origin and animal welfare. The slices tenderize beautifully and release a wonderful aroma, whether you're stir-frying them quickly or slow-braising. Each pack contains 10 slices and stays fresh for 2 days. For best quality, consume immediately after opening.
Is this result useful?
Country:
Czech Republic,Na tenko krájené plátky z hovězího ořechu jsou ideální pro asijskou kuchyni. Maso krásně zkřehne a hezky se rozvoní.
- Baleno v ochranné atmosféře.
- Balení obsahuje 10 plátků.
U Maso Klouda zpracovávají maso pouze z ověřených farem. Ví, kde je původ zvířete, kdo ho krmil a kdo se o něj staral. Rozumí koloběhu přírody, masu i jeho způsobům zpracování. Vám už zbývá jen ochutnat, abyste pochopili, v čem tkví výjimečnost jejich práce.
Použití
Jsou ideální jak k minutkové přípravě, tak i k pomalému dušení v hrnci.
Tip! Vyzkoušejte hovězí plátky na sojové omáčce s medem a česnekem. Potřebujete jemné tenké hovězí plátky (cca 300–500 g), 2–3 stroužky česneku, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce medu (nebo trochu víc podle chuti), 1 cibule, 1–2 lžíce oleje nebo sádla, sůl, pepř, špetku chilli nebo zázvor. V misce smíchejte sojovou omáčku, med, prolisovaný nebo najemno nasekaný česnek a trochu pepře. Maso lehce osolte (sójovka je slaná, tak jen lehce) a naložte do marinády aspoň na 15–30 minut (klidně i déle, třeba přes noc v lednici). Na pánvi rozehřejte olej. Maso vyndejte z marinády (marinádu si nech) a plátky zprudka opeč z obou stran (1–2 minuty na každé straně). Maso odložte bokem a do pánve přidejte na půlměsíčky nakrájenou cibuli a restujte dozlatova. Vraťte maso do pánve, přelijte zbytkem marinády, přidejte asi 50–100 ml vody, případně špetku chilli nebo trochu strouhaného zázvoru pro víc pikantnosti. Přikryjte poklicí a nech na mírném ohni dusit cca 20–30 minut (nebo dokud není maso měkké). Servírujte s rýží.
O výrobci
Maso Klouda je ryze česká, řeznická firma zabývající se výhradně zpracováním masa z prověřených českých a moravských farem. Nejvíce se Klouda specializuje na vepřové a hovězí maso, které nechávají zrát suchou nebo mokrou metodou po několik týdnů až měsíců. Mimo masa sortiment zahrnuje i hotová jídla a polévky.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě od 0 do 4 °C. Po otevření ihned spotřebujte.
Výrobce
Maso Klouda, s.r.o.
Křtěnovská 29
Olešnice 679 74
Česká republika
Durability
Hovězí maso