Maso Klouda
Maso Klouda Ribeye steak, dry aged
ca. 420 g7 DAYS AVERAGE FRESHNESS
ca.
Delivery within 60 minutes
AI Summary
Maso Klouda Ribeye steak is an excellent aged beef cut from the ribeye, dry-aged for at least 30 days. This process gives it an intense flavor, while the fat cap ensures juiciness and tenderness. The meat is vacuum-packed and sourced from verified Czech farms. It's a premium quality product, staying fresh for 6 days.
Is this result useful?
Country:
Czech Republic,Vynikající steakové maso z vyzrálého vysokého roštěnce.
- Zabaleno: ve vakuu
- Suché zrání: minimálně 30 dní
Během doby zrání ztratí určité množství vody a tím získá intenzivnější chuť. Díky tukovému krytí, které se při grilování přemění na křupavou kůrčičku, je steak šťavnatý a křehký.
U Maso Klouda zpracovávají maso pouze z ověřených farem. Ví, kde je původ zvířete, kdo ho krmil a kdo se o něj staral. Rozumí koloběhu přírody, masu i jeho způsobům zpracování. Vám už zbývá jen ochutnat, abyste pochopili, v čem tkví výjimečnost jejich práce.
Použití
Maso vyndejte alespoň 30 minut před přípravou, aby se natemperovalo. Nejlépe se hodí na přípravu steaků nebo minutek. Maso mírně osolte a opečte na medium či medium rare na steakové pánvi či na grilu. Jako přílohu můžete zvolit grilovanou zeleninu, pečené brambory.
O výrobci
Maso Klouda je ryze česká, řeznická firma zabývající se výhradně zpracováním masa z prověřených českých a moravských farem. Nejvíce se Klouda specializuje na vepřové a hovězí maso, které nechávají zrát suchou nebo mokrou metodou po několik týdnů až měsíců. Mimo masa sortiment zahrnuje i hotová jídla a polévky.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě do 4 °C.
Výrobce
Maso Klouda, s.r.o.
Křtěnovská 29
Olešnice 679 74
Česká republika
Durability
Composition
| Hovězí maso | 100 % |