Věnec

20 PORCÍ

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

500 g hladké mouky
100 g cukr moučka
150 g másla
200 ml mléka
1 × droždí (42 g)
2 × žloutek
Špetka soli
Špetka tymiánu
Špetka mletého badyánu
Špetka mletého muškátového oříšku
Hrst rozinek
Plátky mandlí
Vlašské ořechy

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Smíchejte mouku, cukr, máslo, 100 ml mléka, žloutky, rozinky a všechno koření.
2
V rendlíku zahřejte druhou polovinu mléka čili 100 ml.
3
Stáhněte z plotny a nadrobte do něj droždí. Hrnec přikryjte utěrkou a dejte na chvíli do tepla, aby kvásek hezky vzešel.
4
Poté kvásek přidejte ke všem surovinám a zpracujte v těsto.
5
Těsto rozdělte na 5 částí a z každé části vyválejte dlouhého hada.
6
Ze třech části upleťte copánek a zbylé dva pouze zamotejte.
7
Plech si vystelte pečicím papírem a na něj položte copánek, který vytvarujete do kruhu.
8
Na copánek položte zbylé smotané hady.
9
Aby věnec držel tvar, tak do něj zapíchejte párátka.
10
Věnec pomažte zbylými bílky a posypejte mandlemi a drcenými ořechy.
11
Pečte v troubě cca 40 minut na 180 ° C.
12
Upečený věnec nechte vychladnout a ozdobte mašličkou.

Vendy u trouby

Vendula Doudová je mladá autorka, která na svém instagramu @vendyutrouby sdílí svou velkou vášeň – pečení. Kromě skvělých receptů vás ale naučí i různé triky a tipy, jak se otáčet v kuchyni.