Red cabbage 1 pc
ca. 2.39 kgca.
Delivery within 60 minutes
AI Summary
This vibrant red cabbage is a healthy, low-calorie variant of the popular brassica vegetable, getting its beautiful purple hue from anthocyanins. It's incredibly versatile, perfect for fresh salads, cooked as a side dish, or even pickled. This delicious red cabbage comes straight from the Czech Republic, ensuring freshness for your kitchen.
Is this result useful?
Country:
Czech Republic, Holland,Zelá hlávkové červené je barevná varianta nejznámější košťálové zeleniny, hlávkového zelí.
Červené hlávkové zelí za svou svou fialovou barvu vděčí látce zvané antocyan.
Použití
V kuchyni je červené zelí oblíbené především díky svým zdravým vlastnostem a nízkému obsahu kalorií. Hlávkové zelí se hodí syrové do salátů, vařené nebo kysané zelí slouží jako příloha.
Tip! Připravte si s námi teplý salát z červeného zelí.
Červené zelí nakrouháme na tenké nudličky, oloupané jablko nastrouháme nahrubo. Do hrnce vložíme zelí, jablko, 25 g másla, bobkový list a hřebíček. Za stálého míchání vaříme. Až začne zelí měknout, přilijeme 100 ml jablečného octu, poté co vyvaříme ocet, přidáme 25 g hnědého cukru. Necháme ho rozpustit a odstavíme. Přidáme hrst pokrájených vlašských ořechů a promícháme. Salát podáváme teplý.
Přejeme dobrou chuť.
Skladování
Ideálním prostředím pro delší skladování je chladný a dobře větraný sklep. Celé zelné hlávky v chladničce vydrží až dva týdny. Pokud je hlávka načatá, stranu řezu zabalte do fólie a brzy spotřebujte.
Composition
| Zelí hlávkové červené |