Curly kale - curly kale
Discover curly kale, a fantastic leafy green vegetable from Holland, bursting with flavor and incredibly versatile! It has a delicious taste and is perfect not just as a side dish, but also in pasta, soups, risottos, or with baked meats. It pairs wonderfully with roasted squash, beetroot, or legumes. You can even make healthy kale chips or add it to your homemade juices. It stays fresh for 5–10 days when wrapped in a damp cloth.
Country of origin
Description
Kadeřávek, také kadeřavá kapusta je listová zelenina s vysokými výnosy zkadeřených nebo i hladkých listů, které mají obdobné využití jako kapusta a podobně jako kapusta chutná.
Použití
Kadeřávek má mimořádně lahodnou chuť a všestranné využití. Výrazně zlepší chuť připravovaných pokrmů, takže není jen přílohovou zeleninou, jak je nejčastěji používán, ale je zejména skvělým přídavkem k těstovinám, do polévek, rizot a zapečených mas. Ideálně ladí se zapečenou máslovou dýní, červenou řepou i se všemi druhy luštěnin. Pokud chcete co nejlépe využít všech výživových předností kadeřávku, můžete ho přidat do doma vyrobených nápojů a džusů.
Nechte se inspirovat recepty od Romana Vaňka! Kadeřávek můžete využít například v receptu na kadeřávkové chipsy.
Skladování
Kadeřávek uchovávejte při teplotě 2–8 °C, vydrží 5–10 dnů. Kadeřávek zabalte do zvlhčené utěrky, aby nezvadl.
Composition & Allergens
Composition
- Kadeřávek - kadeřavá kapusta