Giuseppe Giusti Balsam Cream from Modena IGP is an exceptional vinegar, with grapes ripened in centuries-old barrels. It boasts a typical sweet taste with a spicy finish and high density. No added caramel, sugar, dyes, or thickeners. This 150ml Italian gem is perfect for seasoning both sweet and savory dishes.
Country of origin
Description
Vinná réva na tento ocet dozrává v sudech starých několik set let a je známá pro svou typickou sladkou chuť s pikantním dozvukem. Důsledkem odpařování má ocet vysokou hustotu.
.jpg)
Do octu není přidán žádný karamel, cukr, barviva a zahušťovadla.
Použití
Je ideální pro dochucení jakéhokoliv sladkého či slaného pokrmu, například k steakům, rizotu, nebo salátu s mozzarellou, ale i předkrmům, či sladkým dezertům jako je například Panna Cotta s jahodami.
O výrobci
Společnost Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti srl byla založena roku 1605 v Modeně a v současné době ji spravuje 17. generace rodiny.
Firma byla také jedním z dodavatelů balzamikového octa u italského krále. Vlastní ochranou nálepku Chráněné zeměpisné označení (CHZO).
To znamená, že jejich výroba probíhá pouze na určitém vymezeném území a jejich zboží má kvalitu a vlastnosti tohoto území. V roce 2014 získala firma od Ministerstva zemědělství, potravin a lesnictví Konsorcium pro ochranu octa balsamico v Modeně.
Společnost se specializuje na výrobu octů.
Skladování
Skladujte v suchu a chladu.
Výrobce
Strada Quattro
Ville 155
41123 Modena
Itálie
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Balzamikový ocet z Modeny39 %
- Vinný ocet
- Vařený mošt z vinných hroznů
- Vařený mošt z vinných hroznů
- Glukózový sirup
- Fruktózový sirup
- Modifikovaný kukuřičný škrob
Allergens
- Sulfur dioxide