Doppio Passo

Doppio Passo primitivo di Manduria riserva

Exkluzivně pouze na Rohlik.cz.

Víno intenzivní purpurové barvy, se stárnutím směřující k jantaru. Toto víno má krásnou strukturu díky vyššímu obsahu alkoholu a rovnováze mezi měkkými tříslovinami a kyselostí. Víno se vyznačuje plnou, ovocnou chutí s dlouhou a intenzivní dochutí. Ve vůni je cítit buket rudého ovoce, švestek kokosu a vanilky.

Charakteristika vína

• Odrůda: 85 % Primitivo,15 % Sangiovese                                                          
• Oblast: Puglia/Manduria    
• Výše zbytkového cukru: Suché 
• Obsah alkoholu: 14,5 % obj.        

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme k pokrmům z červených mas, jehněčí, BBQ. 

O vinařství

Společnost Casa Vinicola Botter Carlo vznikla v roce 1928 jako malý vinař v regionu Veneto. Prodávala víno v sudech a demižonech do restaurací a místním maloobchodníkům. V 50. letech začala společnost pod vedením druhé generace rodiny Botter prodávat víno v lahvích a začala rozšiřovat svoji působnost nejen v rámci Itálie, ale i v rámci Evropy.

Vytrvalost a houževnatost jsou hlavním mottem úspěchu vinařství. Zároveň ale i mikroklima, ve kterém se vinařství nachází, se na této skutečnosti značně podílí. Oblast Itálie, kde se Casa Vinicola Botter nachází (několik kilometrů od Benátek část Friuli), je ve skutečnosti požehnanou oblastí. Hlavní část vinic se nachází v oblasti Piave DOC a přechází až do oblasti Friuli DOC. Výroba se však nesoustřeďuje pouze na oblast Veneta. Vinařství neustále rozšiřuje svou působnost i do ostatních oblastí Itálie. Příkladem toho je úspěšná spolupráce s důležitými výrobci vína v Puglii, Abruzzu či Sicílii.

Skladování

Skladujte při teplotě 5–25 °С, po otevření spotřebujte do 24 hodin. 

Výrobce

Casa Vinicola Botter Carlo
Via L.Cadorna 17
30020 ITA - Fossalta di Piave
Itálie
burighelm@botter.it