2,239 customers have this product in their favourites
25% of customers buy regularly
Savor the delicate pork loin prosciutto from Pršutérie Chovaneček, matured for several weeks to achieve its perfect flavor. This Czech delicacy is seasoned with juniper, pepper, bay leaf, and distinctive coriander, then gently smoked with beech wood. It stays fresh for up to 31 days and is ideal thinly sliced, pairing wonderfully with a dry white wine.
Country of origin
Description
Pršuto panenka se vyrábí z nejjemnějšího vepřového masa z panenské svíčkové. Zraje několik týdnů a postupné vysoušení zaručuje dlouhodobou trvanlivost této populární svalové partie. Její vynikající chuť podtrhuje jalovec, pepř, vavřín a také výrazný koriandr spolu s jemným zauzením bukovým dřevem.
Použití
Servírujte nakrájenou na tenké medailonky. Velmi dobře se páruje s polosuchým a suchým bílým vínem.
Po rozbalení uchovávejte pršut v chladném prostředí nejlépe zavěšen tam, kde mírně proudí vzduch. V takovémto prostředí, například větraný sklípek nebo komora, vybalen a zavěšen vydrží i několik měsíců.
O výrobci
Inspirací pro pršutérii Chovaneček je italská cesta – cesta slunce, vína, dobrého jídla a rodiny. Snaží se, aby jejich výrobky měly vždy ještě nějaké další benefity. Kvalita a řemeslnost uzenářských výrobků by měla být samozřejmostí, předností pak chuťové či tvarové odlišnosti. Nejnověji pak pracují jako jedni z prvních na odstranění většiny zbytečných éček tak, aby šli naproti zdravému způsobu života.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě do 5 °C.
Výrobce
Chovaneček s.r.o.
Novobranská 87/14
412 01 Litoměřice
Česká republika
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Vepřová panenka94 %
- Jedlá sůl s jódem
- Jedlá sůl
- E917-jodičnan draselný
- Koření
- Dextróza
- Konzervant
- Dusitan sodný
- Antioxidant
- Askorban sodný