Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo Barolo DOCG "Enrico VI" 2020

Víno má jemně kořeněnou vůni s tóny eukalyptu, lékořice a mentolu, doplněnou o aroma zralého ovoce, jako jsou třešně v alkoholu, ostružiny a švestky, s náznaky fialek a léčivých bylin. Na patře je "mužné" s výraznou osobností, pevnou strukturou a zemitými tóny, s prominentními mentolovými nuancemi. Chuť je široká a objemná, s bohatými, měkkými a sladkými taniny.

Barolo DOCG "Enrico VI" pochází z prestižní vinice o rozloze přibližně dvou hektarů v obci Castiglione Falletto, situované v nadmořské výšce 300 metrů. Tato vinice má jihozápadní expozici a půdy bohaté na železo, což přispívá k jedinečnému charakteru vína. Název "Enrico VI" byl zaveden v 70. letech 20. století Paolem Cordero di Montezemolo na počest narození jeho šestého syna Enrica v roce 1959 a zároveň k připomenutí akvizice této významné vinice v roce 1965.

Barolo "Enrico VI" je považováno za jedno z vrcholných vín vinařství Cordero di Montezemolo, odrážející jak jedinečný terroir vinice v Castiglione Falletto, tak i dlouhou rodinnou tradici a závazek k excelenci ve výrobě vín.

Charakteristika vína

• Odrůda: Nebbiolo
• Dodávaný ročník: 2020
• Oblast: Piemonte
• Jakostní zatřídění: DOCG
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 15 % obj.

Snoubení s pokrmem

Toto Barolo se výborně hodí k pokrmům z červeného masa, zvěřiny a vyzrálým sýrům.

Doporučuje se dekantovat před podáváním a servírovat při teplotě kolem 18 °C, aby vynikly jeho komplexní aromatické a chuťové vlastnosti.

O vinařství

Vinařství Cordero di Montezemolo se nachází v srdci oblasti Langhe v Piemontu a pyšní se více než 19 generacemi vinařské tradice. Rodina Cordero di Montezemolo vlastní souvislé vinice v Barolu, což je v této oblasti vzácné, neboť většina producentů pracuje s rozptýlenými parcelami. Jejich usedlost Monfalletto byla po staletí majetkem markýzů Falletti z Barola a nyní ji spravuje Giovanni Cordero di Montezemolo, pravnuk markýzy Luigi Falletti z Barola.

Skladování

Skladujte v chladu a suchu, nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Výrobce

Cordero di Montezemolo 
Fr. Annunziata, 67
12064 La Morra
Itálie