Maso Klouda

Maso Klouda Asian beef slices from knuckle

Na tenko krájené plátky z hovězího ořechu jsou ideální pro asijskou kuchyni. Maso krásně zkřehne a hezky se rozvoní.

• Baleno v ochranné atmosféře.
• Balení obsahuje 10 plátků.

U Maso Klouda zpracovávají maso pouze z ověřených farem. Ví, kde je původ zvířete, kdo ho krmil a kdo se o něj staral. Rozumí koloběhu přírody, masu i jeho způsobům zpracování. Vám už zbývá jen ochutnat, abyste pochopili, v čem tkví výjimečnost jejich práce.

Použití

Jsou ideální jak k minutkové přípravě, tak i k pomalému dušení v hrnci.

Tip! Vyzkoušejte hovězí plátky na sojové omáčce s medem a česnekem. Potřebujete jemné tenké hovězí plátky (cca 300–500 g), 2–3 stroužky česneku, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce medu (nebo trochu víc podle chuti), 1 cibule, 1–2 lžíce oleje nebo sádla, sůl, pepř, špetku chilli nebo zázvor. V misce smíchejte sojovou omáčku, med, prolisovaný nebo najemno nasekaný česnek a trochu pepře. Maso lehce osolte (sójovka je slaná, tak jen lehce) a naložte do marinády aspoň na 15–30 minut (klidně i déle, třeba přes noc v lednici). Na pánvi rozehřejte olej. Maso vyndejte z marinády (marinádu si nech) a plátky zprudka opeč z obou stran (1–2 minuty na každé straně). Maso odložte bokem a do pánve přidejte na půlměsíčky nakrájenou cibuli a restujte dozlatova. Vraťte maso do pánve, přelijte zbytkem marinády, přidejte asi 50–100 ml vody, případně špetku chilli nebo trochu strouhaného zázvoru pro víc pikantnosti. Přikryjte poklicí a nech na mírném ohni dusit cca 20–30 minut (nebo dokud není maso měkké). Servírujte s rýží.

O výrobci

Maso Klouda je ryze česká, řeznická firma zabývající se výhradně zpracováním masa z prověřených českých a moravských farem. Nejvíce se Klouda specializuje na vepřové a hovězí maso, které nechávají zrát suchou nebo mokrou metodou po několik týdnů až měsíců. Mimo masa sortiment zahrnuje i hotová jídla a polévky.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě od 0 do 4 °C. Po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce

Maso Klouda, s.r.o.
Křtěnovská 29
Olešnice 679 74
Česká republika