Chateau Léoville Barton

Chateau Léoville Barton 2005

Víno má hlubokou rubínovou barvu. Ve vůni lze rozpoznat černý rybíz, švestky, tabákový list a typické tóny cedrového dřeva. Chuť je pevná, intenzivní, s výraznými taniny a dlouhým závěrem.

Ročník 2005 je velmi dlouhověký (20–25 let i déle) a i když je dnes pitelné, pravý vrchol dosáhne po dalších letech v lahvi.

Château Léoville Barton je jedním ze tří „Léoville“ château v Saint-Julienu. Ročník 2005 vnáší do vína bohatost a výrazný taninový základ, přesto je Léoville Barton vyhlášeno spíše klasickým, tradičním stylem, který vyžaduje určitou trpělivost, než dosáhne svého vrcholu.

Styl vín: Obvykle robustnější, s dominantou Cabernetu Sauvignonu, což jim dává hutnost a potřebu zrát déle, než se plně rozvinou do jemné elegance.

Charakteristika vína

• Odrůda: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
• Dodávaný ročník: 2005
• Oblast: Bordeaux
• Podoblast: Saint-Julien
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 14 % obj. 

Snoubení s pokrmem

Skvěle se hodí k pečenému hovězímu nebo kachně.

O vinařství

Rodina Barton má kořeny v Bordeaux již od 18. století a je jednou z mála, která si drží spojení s jedním château po mnoho generací. Klasifikace z roku 1855 zařadila Léoville Barton mezi Second Cru Classé.

V minulosti bylo Léoville jednotným panstvím, které se následně rozdělilo na Léoville Las Cases, Léoville Poyferré a Léoville Barton. Barton si zachovalo menší rozlohu vinic, ale vysokou kvalitu.

Léoville Barton bývá řazeno mezi nejklasičtější Saint-Julieny. Důraz se klade na strukturu, třísloviny a dlouhodobé zrání. Moderní metody se používají, avšak s respektem k osvědčeným postupům dlouhého školení v dubu.

Skladování

Skladujte v suchu a temnu při teplotě 5–11 °C, v horizontální poloze.

Výrobce

Ch. Léoville Barton
33250 saint-Julien-Beychevelle
Francie