Chartron et Trebuchet

Chartron et Trébuchet Chassagne Montrachet 1er Cru 2022

V poháru se třpytí jemně zlatavým odstínem s decentními zelenkavými reflexy, které podtrhují mladistvou svěžest tohoto výjimečného Premier Cru. Vůně je bohatá a komplexní, nejprve odhaluje tóny citrusů a bílého ovoce, následně se rozvíjí jemné akcenty broskví, hrušek a lískových oříšků, které elegantně doplňuje lehký dotek vanilky a máslového toastu ze zrání v dubových sudech.

V ústech je víno plné a sametově hebké, s dokonalou rovnováhou mezi živou kyselinou, krémovou strukturou a minerální slaností, jež je typická pro terroir Chassagne-Montrachet. Dochuť je dlouhá, sofistikovaná a nesmírně harmonická, což dává vínu potenciál pro krásné zrání.

Ideální je k pití od roku 2025, ale s klidem jej můžete archivovat až do roku 2035. Chassagne-Montrachet Premier Cru 2022 je ztělesněním elegance a mineralitní noblesy Burgundska. Tento ročník vyniká harmonickým spojením zralého ovoce, jemného dřeva a živé kyselinky, která podtrhuje jedinečnost terroiru.

Charakteristika vína

• Odrůda: Chardonnay
• Dodávaný ročník: 2022
• Oblast: Burgundy
• Podoblast: Montrachet
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Jakostní zatřídění: 1er Cru
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Skvěle se hodí k jemným rybím specialitám, například halibutu na másle či pečenému mořskému vlkovi, perfektně doprovodí také hřebenatky, humra nebo gratinované mušle. Výborně si rozumí i s krémovými drůbežími omáčkami a vyzrálými sýry, jako jsou Comté či Beaufort, kde vynikne jeho minerální elegance.

O vinařství

Les Grands Chais de France (GCF) založil Joseph Helfrich v roce 1979 a za jednu generaci se z ní stalo největší soukromé vinařství ve Francii. GCF dnes obhospodařuje více než 3000 hektarů vinic v nejvýznamnějších francouzských vinařských regionech – od Alsaska přes Bordeaux, Burgundsko a Loiru až po Provence. Díky propojení tradičních terroirů, moderní technologie a vášnivého přístupu k vínu se GCF stalo respektovaným partnerem someliérů a milovníků vína po celém světě.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Les Grands Chais De France
1,rue de la Division Leclerc
67290 Petersbach
Francie