Sun-dried tomato pesto | Quick homemade pesto

Name: Sun-dried tomato pesto | Quick homemade pesto
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italská kuchyně
Ingredients: 240 g sun-dried tomatoes in oil; 50 g fresh basil leaves; 100 g pine nuts; 1 tablespoon wine vinegar; 2 cloves of garlic; 1/4 teaspoon salt

(0)

5 min

Quick

Jíme zdravě

Voňavé pesto je poklad, díky kterému během okamžiku vykouzlíte výborné jídlo, ať už ho přidáte k těstovinám nebo namažete na chleba. Domácí příprava je snadná a časově nenáročná. Tak s chutí do toho!

Ingredients

Price per portion:CZK 133.16

Pesto

Select all ingredients

Sun-dried tomatoes (in oil) 240 g sušených rajčat v oleji

Fresh basil 50 g čerstvých bazalkových listů

Pine nuts 100 g piniových oříšků

Wine vinegar 1 lžíce vinného octa

Garlic 2 stroužky česneku

You probably have at home

Table salt 1/4 lžičky soli

Preparation method

Ingredients overview

240 g sun-dried tomatoes in oil
50 g fresh basil leaves
100 g pine nuts
1 tablespoon wine vinegar
2 cloves of garlic
1/4 teaspoon salt

Put the tomatoes with the oil and the rest of the ingredients into a blender and blend in twenty-second intervals for 1-2 minutes until the desired consistency is reached. We prefer to have larger pieces of tomatoes in our pesto, so we do not blend for as long.