Džiugas

Džiugas Delicate Hard cheese, ripened 24 months

Džiugas tvrdý sýr Delicate má jemnou kořeněnou chuť. Má velmi tvrdou zlatožlutou texturu s bílými krystalky a je příjemně křupavý.

Na jedno 4kilové kolo sýru je potřeba okolo 60 litrů mléka. Mléko se odebírá od dobře opečovávaných zdravých krav, které se volně pasou v přírodě.

Obsah tuku v sušině: min. 40 %. Obsah sušiny 67 %.

Použití

Sýr ladí s vínem, sušeným ovocem jako jsou meruňky, brusinky, čerstvým lesním ovocem a ovocem, ale překvapivě i kávou. Dobře se také kombinuje s grissini tyčinkami a krekry. Vychutnáte si ho ale také s medem a ořechy. Strouhaný sýr lze použít také na dochucení masitých jídel i salátů.

O výrobci

Zemaitijos Pienas AB je mlékárenská společnost, která zpracovává mléko a související výrobky. Společnost se specializuje na výrobu másla, mléka, zakysané smetany, tvarohu, zrajícího sýra, tvarohu a suchých mléčných výrobků. Zemaitijos Pienas prodává asi 80 % produktů v Litvě a zbytek je vyvážen především do západní Evropy.

Skladování

Skladujte při teplotě 0–6 °C.

Výrobce

AB "Žemaitijos pienas"
Sedos 35
Telšiai, LT-87101
Litva