9 DAYS AVERAGE FRESHNESS
Indulge in Comte PDO, a mountain-aged cheese from the French Jura mountains, crafted from raw milk of free-grazing cows. It boasts a full, intense flavour with fruity notes that deepen with age. This cheese features a firm yellow texture and a thick brown rind. Perfect for celebrations, cooking, or simply enjoyed with wine. Stays fresh for 13 days.
Country of origin
Description
Horský zrající sýr vyrobený z kravského nepasterizovaného mléka.
Sýr Comté pochází z pohoří Jura nacházející se ve východní Francii a severozápadního Švýcarska. Vyrábí se z mléka od volně pasoucích se krav na horských loukách. Sýr se vyznačuje plnou, intenzivní chutí s tóny ovoce, která se delším zráním zvyšuje. Má tlustou hnědou kůrku a uvnitř pevnou texturu žlutého zbarvení, která se v závislosti na zrání také mění.
Zpracováno a baleno v Polsku ve společnosti Euroser.
Použití
Tato vynikající delikatesa nesmí chybět na žádné oslavě, vylepší jakékoliv slané jídlo. Sýr se skvěle hodí na přípravu nejrůznějších receptů a tvoří také základní ingredienci slavného fondue po způsobu Comté. Můžete si jej však vychutnat i samotný s kvalitním bílým vínem.
O výrobci
Historie společnosti Monts & Terroirs začala před více než 70 lety, kdy několik farmářských rodin spojilo své síly, aby dosáhli nezávislosti. Při výrobě sýrů používají mléko od krav, které se v létě pasou na horských loukách a v zimě se krmí výhradně senem. Díky tomu se tak společnost podílí na udržování krajiny, respektu k životnímu prostředí a biologické rozmanitosti.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě do 7 °C.
Výrobce
MONTS & TERROIRS – VEVY
Route de Chalain
39570 Vevy
Francie
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Syrové mléko
- Sůl
- Mlékárenské kultury
- Živočišné syřidlo
Allergens
- Milk