Father´s Coffee Roastery

Father´s Coffee Roastery Ethiopia Bombe

Sladké a klidné espresso s nízkou aciditou pro každý den bez starostí. Cafeina je vytvořena jako každodenní jistota pro chvíle, kdy je vyžadováno espresso bez překvapení. Jedná se o 100% výběrovou arabiku pocházející z Brazílie, která je charakteristická svou stabilitou a jemností. Tato káva je navržena tak, aby její chuť byla vždy jistotou a zároveň splnila očekávání domácností i kanceláří hledajících spolehlivý základ pro každodenní pití.

V chuti dominuje sladkost, čokoláda a oříškové tóny. Právě nízká acidita dělá z Cafeiny ideální volbu pro ty, kteří preferují espresso bez výrazné kyselosti. Produkt je sestaven jako stabilní espresso základ, který obstojí v práci i v náročném provozu, kde je kladen důraz na jednoduchou přípravu a dlouhotrvající dochuť.

Káva Cafeina je postavena výhradně na brazilských zrnech, která jsou dlouhodobě vybírána pro své stabilní chování při extrakci. Ačkoliv se konkrétní složení může během roku měnit v závislosti na aktuálních sklizních, chuťový profil je udržován vždy stejný: sladký, čokoládový a s minimální aciditou. Káva skvěle funguje jako čisté espresso, ale díky svému profilu je ideální také pro mléčné nápoje připravované v automatických i pákových kávovarech.

Použití

Doporučujeme pro přípravu kávy v automatickém nebo pákovém kávovaru.

O výrobci

Father´s Coffee Roastery je malá rodinná firma, velký splněný sen. Táta poctivě praží, máma vášnivě ochutnává a přibývající děti všemu nadšeně přihlíží. Pro zakladatele byla káva láskou na první “pohled” a od roku 2013 se všechno v jejich životě točí okolo výběrové kávy. První espresso z výběrové kávy byla Keňa. Zakladatele překvapila jeho chuť. Čistá, ovocná a sladká. Takovou kávu si zamilovali a pár měsíců nato založili značku Cokafe. Ve vlastních kavárnách v Ostravě pracovali několik let. Za barem, v kuchyni a všude kde bylo potřeba. Na čas odjeli do Berlína a jako baristé pracovali u FiveElephant. Tam vznikaly první myšlenky na vlastní pražírnu. Lákala je ta proměna zelených zrnek, vůně pražení i přiblížení se k farmám a samotné kávě. Dva roky na to se sen stal skutečností a na jaře 2018 na vlastní pražičce Diedrich upražili první kafe pod značkou Father’s Coffee.

Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě.

U čerstvě pražené kávy dochází k uvolňování oxidu uhličitého ze zrn, což může způsobit nafouknutí obalu, zejména pokud není vybaven jednocestným ventilem. Tento jev je zcela přirozený a svědčí o tom, že káva byla zabalena krátce po pražení. Nemá to žádný vliv na kvalitu ani chuť kávy, není důvod k obavám.

Výrobce

Father’s Coffee Roastery s.r.o.
Mitrovická 128/66
724 00 Ostrava
Česká republika