Hugl Wimmer

Hugl Wimmer Grüner Veltliner Weinviertel DAC

Veltlínské zelené, které se vyznačuje kořeněným až lehce pikantním charakterem. Zralé hrozny jsou šetrně zpracovány, krátce macerovány, vykvašeny při řízené teplotě 17 °C v nerezových tancích.

Ocenění: GOLD - AWC VIENNA

Charakteristika vína

• Odrůda: Grüner Veltliner
• Dodávaný ročník: 2024
• Oblast: Weinviertel
• Obec: Poysdorf
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 1,2 g/l
• Kyseliny: 5,3 g/l
• Obsah alkoholu: 12,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Skvěle se hodí k rybám, krůtímu nebo vepřovému masu.

O vinařství

Vinařství Hugl-Wimmer se nachází ve východní oblasti Weinviertel v Rakousku, přímo ve vinařském městě Poysdorf, a celkově má rozlohu kolem 30 ha. Je to rodinný podnik založený na čtyřech generacích vinařů. Nyní o něj pečují Martin Hugl s manželkou Sylvií a s týmem dlouholetých spolupracovníků. V roce 2014 vybudovali nové moderní vinařství s veškerým potřebným zázemím, nejmodernější sklepní technikou a zařízením. V duchu rodinné tradice vychovávají i své dvě dcery. Svými zkušenostmi přispívají také rodiče a sourozenci. Všechny vinohrady se rozkládají v okruhu 3 km kolem Poysdorfu. Tato země, poloha a podloží jim poskytují všechno to, co je formuje, ovlivňuje a charakterizuje.

Skladování

Skladujte v chladu a suchu, nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Výrobce

Weingut Hugl Wimmer
Auf der Schanz 28
2170 Poysdorf
Rakousko