Father´s Coffee Roastery
Father´s Coffee Roastery Keňa Gachatha filter coffee beans
250 gDelivery within 60 minutes
AI Summary
Experience Father´s Coffee Roastery Kenya Gachatha, a premium whole bean coffee perfect for filter brewing. Sourced from Kenya's Nyeri region, it offers complex notes of red currant, vanilla ice cream, and cardamom. This washed-process coffee boasts a distinct fruitiness and rich aroma. Enjoy this 300g pack of exceptional coffee.
Is this result useful?
Country:
Kenya,Svěží a šťavnatá káva s čistým ovocným profilem a dlouhou sladkou dochutí. Keňa je vnímána jako synonymum živosti, čistoty a výrazné ovocnosti, což plně vynikne právě při přípravě přes filtr. Keňské kávy mají typický profil, který je svěží, jasný a elegantní, a představuje ideální volbu pro ty, kteří hledají v každém šálku energii a charakter.
Chuťový projev je charakteristický svou šťavnatostí a komplexností s výraznou ovocnou linkou, která připomíná černý rybíz, citrusy nebo rebarboru. Všechny složky jsou drženy pohromadě čistou strukturou, vyšší aciditou a dlouhým sladkým dozvukem. Výsledkem je káva, která je v šálku velmi výrazná, ale stále vyvážená a dobře čitelná.
Jedná se o 100% výběrovou arabiku pocházející výhradně z Keni, konkrétně z oblastí známých pro svou vysokou nadmořskou výšku a vulkanickou půdu. Právě precizní zpracování dává vyniknout čistotě a komplexnosti chuti. Káva skvěle vynikne při přípravě přes V60, Chemex, Solo Dripper, AeroPress nebo French press. Tato Keňa potěší milovníky ovocnějších káv, ale díky své eleganci je vhodná i pro ty, kteří s tímto stylem ve světě výběrové kávy teprve začínají.
Použití
Doporučujeme pro přípravu filtrovanými metodami: Aeropress, Chemex, French Press, V60, Vacuum Pot, Moka Pot.
O výrobci
Father´s Coffee Roastery je malá rodinná firma, velký splněný sen. Táta poctivě praží, máma vášnivě ochutnává a přibývající děti všemu nadšeně přihlíží. Pro zakladatele byla káva láskou na první “pohled” a od roku 2013 se všechno v jejich životě točí okolo výběrové kávy. První espresso z výběrové kávy byla Keňa. Zakladatele překvapila jeho chuť. Čistá, ovocná a sladká. Takovou kávu si zamilovali a pár měsíců nato založili značku Cokafe. Ve vlastních kavárnách v Ostravě pracovali několik let. Za barem, v kuchyni a všude kde bylo potřeba. Na čas odjeli do Berlína a jako baristé pracovali u FiveElephant. Tam vznikaly první myšlenky na vlastní pražírnu. Lákala je ta proměna zelených zrnek, vůně pražení i přiblížení se k farmám a samotné kávě. Dva roky na to se sen stal skutečností a na jaře 2018 na vlastní pražičce Diedrich upražili první kafe pod značkou Father’s Coffee.
Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě.
Výrobce
Father’s Coffee Roastery s.r.o.
Mitrovická 128/66
724 00 Ostrava
Česká republika
100% Arabica zrnková káva