El Pastor Iberico semicurado is a semi-hard aged cheese from Spain, crafted from cow's, sheep's, and goat's milk. Aged for approximately 3 months, it develops a balanced and mild flavor with a compact texture and small irregular eyes. Perfect for direct consumption. This 150g pack stays fresh for up to 29 days.
Country of origin
Description
Polotvrdý vyzrálý sýr z kravského, ovčího a kozího mléka. Je tak akorát zralý, není ani tvrdý ani měkký. Má vyváženou a jemnou chuť. Jeho textura je kompaktní s malými nepravidelnými oky. Doba zrání je okolo 3 měsíců.
Sušina 58 %. Tuk v sušině 49 %.
Použití
Určeno k přímé konzumaci. Kůra sýru není určena ke konzumaci.
O výrobci
Quesos El Pastor je španělská rodinná mlékárna, která byla založena roku 1967. Zabývá se především výrobou kvalitních sýrů. Dnes firmu vede již druhá generace rodiny Rodríguez. Práce celého týmu Quesos El Pastor byla oceněna řadou cen a ocenění. Jejich produkty jsou uznávané na mezinárodním trhu. Quesos El Pastor svě sýry distribuje do více než 80 zemí světa včetně Spojených států, Francie, Německa, Kostariky, Mexika a Jižní Afriky.
Skladování
Skladujte při teplotě 3–8 °C.
Výrobce
Quesos El Pastor - Hijos de Salvador Rodrigues, S.A
Road de Mozar 1
496 20 Santa Cristina de la Povlorosa
Španělsko
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Pasterované mléko
- Jedlá sůl
- Mlékárenské kultury
- Konzervant
- Vaječný enzym
- Lysozym
- Konzervanty kůry
- Natamycin
- Sorban vápenatý
- Barvivo
- Oxidy a hydroxidy železa
- Tuk v sušině49 %
- Sušina58 %
- Kůra není určena ke konzumaci.
Allergens
- Eggs
- Milk