Price hits
Rescue and save
Buy all ingredients right below the recipe
Ingredients for skewers
- 250 g cherry rajčat
- 250 g papriky
- 250 g červené cibule
- 300 g cukety
Ingredients for marinade
- ⅓ hrnku olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 4 stroužky česneku
- čerstvé bylinky
- sůl
- pepř
Instructions
- 1Očištěnou zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky, aby se rovnoměrně propékala a napíchejte ji na grilovací jehly.
- 2Olej smíchejte s citronovou šťávou, prolisovaným česnekem, nasekanými bylinkami dle chuti (tymián, oregano, saturejka, bazalka, petržel, máta…), solí a čerstvě namletým pepřem. Celé špízy potřete marinádou a pozvolna asi 15 minut grilujte doměkka.
- 3Špízy průběžně otáčejte a potírejte zbylou marinádou.
Tip
Pokud používáte dřevěné špejle, na 30 minut je namočte do studené vody, aby vám na grilu nechytly.
Na špízy můžete napíchat i další dobroty jako je kukuřice, chřest, žampiony, růžičková kapusta nebo třeba kousky tofu, tempehu či sýru halloumi.
