Halloweenské cupcaky

12 Porce

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

Ingredience

2 vejce
150 g kefíru
40 g ghí
80 g třtinového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
210 g špaldové polohrubé mouky
6 g prášku do pečiva
6 g jedlé sody
110 g mrkve

Na krém

225 g pevného tvarohu
75 g smetany ke šlehání
45 g moučkového cukru
20 g hořké čokolády

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

Postup

1
Troubu zapneme na horní a spodní ohřev a nastavíme 170 °C.
2
Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Do mísy rozklepneme celá vejce, přidáme mrkev a ostatní suroviny. Vařečkou promícháme v hladké těsto, které plníme do košíčků. Při velikosti dna košíčku 5 cm vyjde těsto na 12 kusů.
3
Pečeme ve vyhřáté troubě 25-30 minut. Upečení zkontrolujeme špejlí. Vyndáme je na mřížku a necháme vychladnout.
4
Mezitím vyšleháme tvaroh se smetanou a cukrem a dáme vychladit do lednice. Pomocí zdobícího sáčku s cukrářskou širokou kulatou špičkou tvoříme strašidla (stejně jako indiánky).
5
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, naplníme jí cukrářský sáček, ustřihneme jen kousek špičky, aby vznikl malý otvor. Na potravinovou folii vymačkáváme malé kuličky čokolády, které použijeme na oči pro strašidla. Necháme je zatuhnout, opatrně sloupneme a ozdobíme jimi cupcaky.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!