4 DAYS AVERAGE FRESHNESS
Mlékárna Ohaře offers an exclusive full-fat curd made from stress-free milk, awarded as a Regional Food. It's produced using traditional methods with gentle pasteurization and hand-packing, without thickeners, preserving its excellent texture and taste. This fresh-from-the-farm Czech product stays fresh for 3 days. A 240g pack.
Country of origin
Description
Exkluzivní tučný tvaroh z bezstresového mléka z obce Ohaře.
Tento tučný tvaroh je pasterován šetrnou metodou při teplotě 72 °C.
Je vyráběn tradičními postupy, tvarohu je dopřán čas na zrání a následně je stáčen do tkaninových pytlů k odkapání syrovátky. Do obalů je přendáván ručně, takže nedojde k narušení struktury ve strojích. Nejsou použita žádná zahušťovadla ani modifikované škroby. Tučný tvaroh z obce Ohaře získal dokonce ocenění Regionální potravina již v roce 2018!
O výrobci
V roce 2016 se Mlékárna Ohaře rozhodla i přes nízké ceny mléka postavit nový, moderní kravín s vlastní mlékárnou, kde by bylo možné zužitkovat prvotřídní mléko, které doposud produkovali a prodávali do velkých mlékáren. Po dlouholetých zkušenostech v zemědělství a sběru poznatků ze stájí po celém světě, navrhli a postavili takový kravín, který disponuje všemi moderními prvky. Mezi ty patří robotické dojení a krmení, meteorologická stanice, která reguluje klima ve stáji, rozbor mléka při každém dojení, měření přežvykování a pohybu zvířat. Nyní má Mlékárna Ohaře nejmodernější kravín v celé Evropě.
Skladování
Skladujte při teplotě od 2–8 °C.
Výrobce
Mlékárna Ohaře
Ohaře 160
281 30, Ohaře
Česká republika
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Mléko
- Syřidlo
- Mlékárenské kultury
Allergens
- Milk