• Vážení zákazníci, momentálně se bohužel potýkáme s nedostatkem skladových kapacit a nemáme tak otevřen dostatek časových oken na to, abyste si mohli objednat nákup na čas, který vám vyhovuje. Omlouváme se, že se na nás nemůžete plně spolehnout a usilovně pracujeme na nápravě.

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

KORPUS

  • 200 g moučkového cukru
  • 4 velké bílky (cca 150 g - pokud použijete mražené)
  • 2 lžíce instantní kávy (práškové, ne granulované, např. Sensazione)
  • 2 lžíce bramborového škrobu
  • 1 lžíce vinného bílého octa
  • špetka soli

NA OZDOBU

  • 300 ml smetany ke šlehání
  • 1 lžička hořkého kakaa
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

  • 1Moučkový cukr prosejeme s kávou.
  • 2Na pečicím papíře narýsujeme kruh o ∅ 22 cm a položíme jej kresbou dolů na plech. Troubu předehřejeme na 180°C.
  • 3K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme je do hustého sněhu. Za stálého šlehání při nejvyšší rychlosti přidáváme k bílkům po lžících moučkový cukr smíchaný s kávou (vždy se musí dobře zašlehat), následně škrobovou moučku a nakonec ocet.
  • 4Připravené těsto navršíme na pečicím papíru. Plech vložíme do trouby a teplotu okamžitě snížíme na 150°C a pečeme 1 hodinu na spodní příčce trouby. Pavlova by měla být na povrchu křupavá a uprostřed vláčná. Po upečení troubu vypneme a v uzavřené necháme Pavlovu úplně vychladnout. Pavlova po vychladnutí často na povrchu popraská, což není vůbec na závadu.

POSTUP na ozdobu

  • 1Ušleháme šlehačku, kdo chce, může do ní přidat trochu moučkového cukru, ale Pavlova je sama o sobě dost sladká. Vychladlý korpus ozdobíme šlehačkou, poprášíme kakaem a ozdobíme ovocem. Okamžitě podáváme, aby bílkový korpus vlhkem ze šlehačky příliš nezměkl.
Tip
Na ozdobu, a jako příjemné zpestření chuti, tohoto lehkého dortu se skvěle hodí granátové jablko.
Laskominy od Maryny

Úspěšná brněnská foodbloggerka a majitelka skvělého pekařství spojila své síly s Rohlíkem a společně vám přinášíme várku skvělých laskomin.

Přidejte si recepty z celého internetu

Nakrmte Rohlík jakýmkoliv receptem, z internetu nebo z vlastní hlavy. My ho omrkneme a uděláme vám z něj nákupní seznam. Za pár sekund máte hotovo.

Přidat recept

KORPUS

200 g moučkového cukru

Moučkový cukr bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

4 velké bílky (cca 150 g - pokud použijete mražené)

Vejce bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

2 lžíce instantní kávy (práškové, ne granulované, např. Sensazione)

 

2 lžíce bramborového škrobu

 

1 lžíce vinného bílého octa

 

špetka soli

 

NA OZDOBU

300 ml smetany ke šlehání

 

1 lžička hořkého kakaa