Oyster mushrooms
300 gDelivery within 60 minutes
AI Summary
Fresh Oyster mushrooms from the Czech Republic offer a delicate flavor and pleasant mushroom aroma, perfect for cooked dishes, pickling, or drying. This 300g pack is full of beneficial nutrients. The common white coating on the mushrooms consists of spores and is not harmful. Do not rinse the mushrooms before preparation; store them in the fridge, where they will stay fresh for up to 3 days.
Is this result useful?
Country:
Czech Republic,Hlíva ústřičná má jemnou chuť a příjemné houbové aroma. Patří mezi houby, které dokáží lidské tělo nejen nasytit, ale dát mu i spousty velmi potřebných látek. Jedná se o houbu, která je v podstatě nejzdravější ze všech, a je proto označována jako "elixír věčného mládí".
Na hlívě ústřičné se běžně vyskytuje bílý povlak. Jedná se o výtrusy hub, které nejsou zdraví škodlivé.
Požadavky na jakost
(1) Čerstvé houby volně rostoucí a čerstvé houby pěstované, s výjimkou pěstovaných žampionů, musí být pevné konzistence, dobře na sucho očištěné, bez cizích příměsí a nečistot. Houby nesmějí být přestárlé, plesnivé, zapařené a nadměrně vlhké. Mohou být rozděleny nejvýše jedním řezem, klobouk však musí být spojen s třeněm. Loupání klobouků hub není dovoleno s výjimkou klouzků.
(2) U hub uvedených v odstavci 1 se dovoluje perforace do 10 % povrchu plochy řezu, nejvýše však tři otvory, a menší poškození plodnic úlomky nebo požerky na dvou místech. Poškozených hub může být nejvýše 5 %, přičemž poškozenými houbami se rozumí houby, kterým chybí více než čtvrtina klobouku nebo v nichž se vyskytují škůdci.
Použití
Hlíva ústřičná je jedlá houba vhodná do hotových jídel, k nakládání nebo sušení. Houby před zpracováním neoplachujte.
Je to vynikající surovina pro polévky a omáčky, dobře chutná i konzervovaná v různých nálevech a kombinacích se zeleninou. Běžně se konzumují klobouky hub, ale tuhé dřeně se dají usušit a rozemlít na tzv. houbový prášek, který se následně používá jako aromatické houbové koření.
Navíc se z ní dá udělat i čaj. Na jeho přípravu použijte asi 5 gramů drcené hlívy, kterou zalijte horkou vodou a nechte chvilku vylouhovat.
O výrobci
Společnost Funghi cz, a.s. je moderním velkovýrobcem pěstovaných hub, v čistém prostředí na hranici přírodního parku Oderské vrchy. Byla založena v roce 1996, kdy byla pěstírna postavena „na zelené louce“ ve Lhotce u Bílovce a vybavena dánskou a holandskou výrobní technologií na výrobu žampionů. V roce 2002 došlo k rozšíření výroby o vlastní produkci hlívy ústřičné.
Skladování
Uchovávejte v chladničce, nejdéle 3 dny.
Výrobce
Funghi cz, a.s.
Lhotka č.p. 33
743 01 Bílovec
Česká republika
Composition
| Hlíva ústřičná |