FRESHNESS GUARANTEE
Rohlík Delikatesy English bacon is a premium quality, freshly cut delicacy from the Czech Republic, made from lean pork belly. Cured in salt for weeks and lightly smoked to a golden surface, it boasts a dark pink color marbled with white fat. Its delicate, slightly salty flavor is perfect for direct consumption, on crispy bread, or in hot dishes like carbonara. Stays fresh for 2 days.
Country of origin
Description
Čerstvý nářez z Rohlíku, který svou kvalitou uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky a svými obaly zase odpovědnost vůči přírodě.
Slanina se vyrábí výhradně z libových kousků bůčku. Začerstva se naloží na několik týdnů do soli a následně se nechá lehce zaudit, což jí dá krásný dozlatova uzený povrch. Barvu má tmavě růžovou protkanou sněhově bílým tukem, její chuť je jemná s nádechem soli, který ale nepřebije chuť masa.
Použití
Určeno k přímé spotřebě. Slaninu můžete využít jak ve studené, tak v teplé kuchyni. Jako syrovou ji můžete využít na čerstvě křupavý chléb nebo si ji vychutnat jen tak samotnou. Při tepelné úpravě se hodí na špikování, do špízů nebo ji můžete použít do těstovin, např. špagety carbonara.
Nechte se inspirovat recepty od Romana Vaňka! Slaninu můžete využít například v receptu sázená vejce se slaninou, salát s vejcem a slaninou nebo například hovězí burger se slaninou.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě do 5 °C.
Výrobce
LE & CO – Ing. Jiří Lenc,s.r.o.
Poděbradská 660
Jirny, 250 90
Česká republika
Krájeno a baleno
Velká Pecka s.r.o.
Karolinská 654/2
186 00 Praha 8, Karlín
Česká republika
Kam s obalem?
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Vepřový bok94 %
- Pitná voda
- Jedlá sůl
- Konzervant
- Dusitan sodný
- Cukr
- Stabilizátory
- Difosforečnany
- Trifosforečnany
- Antioxidant
- Askorban sodný
- Barvivo
- Amoniak sulfitový karamel