Exotic Food Tandoori Sladká chilli omáčka

0,725 l
109,90 Kč 151,59 Kč/l
Země původu: Thajsko,

Popis produktu

Populární chilli omáčka je typická pro thajskou, malajskou a západní kuchyni. Sladko-pálivá omáčka je vyrobena z červených chilli papriček, doslazená cukrem a dochucená česnekem a octem k dokonalé chuti. Používá se hlavně k pečení či grilování kuřat. Tradiční je příprava, kdy celé kuře potřeme na začátku pečení a znovu také na závěru a necháme ještě chvíli odkryté péct, aby se vytvořila křupavá kůrčička. Používá se také jako dressing na již hotové kuře či rýži. Kuře se může po osmažení dozlatova „vymáchat“ v omáčce a na talíři zasypat sezamem a cibulkou. Nebo lze omáčku použít jednoduše místo kečupu či hořčice. S oblibou se používá jako dip v evropských čínských restauracích na pokrmy, jako jsou krevety, kuřecí křídla a jarní závitky. Omáčka je populární v Austrálii, Evropě i ve Spojených státech.

Složení

Cukr
Chilli22 %
Pitná voda
Česnek8.5 %
Kvasný lihový ocet
Jedlá sůl
Tapiokový škrob
Kyseliny
E330 - Kyselina citronová
E260 - Kyselina octová
Zahušťovadlo
E415 - Xanthan

Nutriční hodnoty na 100 ml

Energetická hodnota931 kJ/219 kcal
Tuky0 g
z toho nasycené mastné kyseliny g
Sacharidy52.7 g
z toho cukry g
Bílkoviny1.4 g
Sůl g
Vláknina g